СЛАДКИЕ АРБУЗЫ В БАНКАХ
СЛАДКИЕ АРБУЗЫ В БАНКАХ Ингредиенты: Арбуз Мед Тимьян сухой Лимонная кислота Вода Корица Гвоздика Арбуз нарезать дольками, удалить видимые косточки, порезать кусочками, убирая острые края. На дно стерильной банки положить веточку тимьяна и гвоздику, затем плотно уложить арбузные кусочки, не трамбуя, но заполняя пустоты. Залить кипятком, накрыть крышкой и настоять 3–5 минут. Слить воду в сотейник, добавить пряности, положить мед, довести маринад до кипения, всыпать лимонную кислоту и растворить её. Кипящим маринадом залить арбуз в банке с переливом через край, закрыть стерильной винтовой крышкой и оставить под тёплым укрытием до полного остывания.
954 просмотров