ПП ЧИЗКЕЙК С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ 🥮
ПП ЧИЗКЕЙК С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ 🥮 ⠀ Это очень вкусный и сытный чизкейк, который можно подавать как в качестве обеда, так и на перекус. ⠀ Все ингредиенты комнатной температуры. Форма 14 см. ⚡️КБЖУ на 100 грамм: 196.4/12.6/7.6/18.4 Вес: 650 грамм ⠀ Для основы: • желток яйца - 2 шт. • йогурт греческий - 40 г • соль, специи по вкусу • пармезан (любой твердый сыр) - 10 г • мука рисовая - 120 г ⠀ Начинка: • белок яйца - 2 шт. • сыр творожный легкий - 150 г • йогурт греческий - 170 г • соль, специи по вкусу • крахмал кукурузный - 15 г • грудка куриная - 130 г • шампиньоны - 70 г ✅️ Приготовление: 1. Грудку и шампиньоны мелко порезать, добавить соль специи и обжарить до готовности, в конце посыпать зелёным луком. Остудить. 2. Отделить белки от желтков. К желткам добавить йогурт, соль и специи, пармезан на мелкой терке, рисовую муку (муку добавлять понемногу, может потребоваться меньше или больше), замесить мягкое, липнущее к рукам, тесто. Тесто распределить по форме, формируя бортики, отправить в разогретую до 180°С духовку и запекать 10 минут. 3. К белкам добавить творожный сыр, йогурт, соль, специи и крахмал, все тщательно перемешать. Добавить курицу с грибами, перемешать. Выложить начинку на запечённую основу. Температуру в духовке убавить до 160°С и отправить чизкейк запекаться на 25 минут, после духовку отключить и оставить чизкейк в духовке на 15 минут. Далее чизкейк остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник на пару часов. 4. Готовый чизкейк извлечь из формы и наслаждаться. Автор видеорецепта - morozova_sweetfit 📧 Мы в Telegram 💌 Мы в Max