ПОСТНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ МАЙОНЕЗ — 22 августа 2026 г. в 11:01:01.376
ПОСТНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ МАЙОНЕЗ 📋 Ингредиенты: 🍎Яблоко - 2 шт; 🛢️Растительное масло - 100 мл; 🍋Лимонный сок или яблочный уксус - 2 ч.л; 🥛Горчица готовая - 1 ч.л; 🍚Сахар - 1 ч.л; 🧂Соль - по вкусу; 🧂Специи - по вкусу. 📋Приготовление: Яблоки нужно очистить от кожуры и удалить сердцевину, затем нарезать кубиком. Поместите кусочки яблок в сотейник, добавьте соль и сахар. Потушите яблоки до мягкости на среднем огне, а если сока выделится мало, то влейте 1-2 ст. л. воды. В следующий раз попробую запечь яблоки для соуса в микроволновке. Охлажденные яблоки нужно пюрировать вместе с горчицей. Удобно это делать при помощи погружного блендера. Попробуйте и откорректируйте вкус массы, добавляя кислинку (яблочный уксус или лимонный сок), соль и сахар. Влейте струйкой растительное масло, не прекращая взбивания. Масса побелеет и увеличится в объеме. Постный майонез из яблок готов. Яблочный майонез после охлаждения загустевает. Ангела за трапезой🙏 Наш канал: ✍Постимся всей семьёй 🇷🇺Православная трапеза