Салат из свёклы и постного сыра тофу — 21 августа 2026 г. в 06:00:09.587
Салат из свёклы и постного сыра тофу 📋 Ингредиенты: Свекла: 2 средние свеклы (отварные или запеченные) 🧀Сыр фета(веган, но можно использовать постный сыр тофу): 100-150 г 🌿Руккола (или другая зелень по вкусу): 50-70 г (пучок) 🌰Грецкие орехи: 30-40 г (горсть) 🫒Оливковое масло: 2-3 ст. ложки 🍋Сок лимона: 1-2 ст. ложки (по вкусу) 🧂Соль: по вкусу 🌶️Перец: по вкусу 📋 Приготовление: 📯Подготовка свеклы: Если свекла еще не отварена или не запечена, отварите ее до мягкости (около 30-40 минут) или запеките в фольге в духовке при 180°C около часа, до мягкости. Остудите, очистите от кожуры и нарежьте кубиками или тонкими ломтиками. 📯Подготовка зелени: Рукколу (или другую зелень) промойте, обсушите и, если листья крупные, немного порвите руками. 📯Подготовка орехов: Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде, чтобы они стали более ароматными. Дайте им немного остыть и крупно порубите ножом. 📯Заправка: В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Хорошо перемешайте. 📯Сборка салата: В большой миске аккуратно смешайте нарезанную свеклу, рукколу и раскрошенный сыр фета. 📯Заправка и подача: Полейте салат приготовленной заправкой и посыпьте рублеными грецкими орехами. Аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты заправкой Ангела за трапезой🙏 Наш канал: ✍Постимся всей семьёй 🇷🇺Православная трапеза