Суфле из дыни
Суфле из дыни Ингредиенты: 🧂Агар-агар - 10 гр 💦Кокосовое молоко - 100-120 мл 🍑Дыня (мякоть) - 150-200 гр Для украшения (по желанию): 🍵Ореховая паста (арахисовая, миндальная и т.д.) - 1 ч.л. 🥜Орехи (4-6 шт) или семена (для посыпки) Приготовление: 📯Подготовка дыни: Нарежьте мякоть дыни на кусочки и поместите в блендер. Добавьте кокосовое молоко. Взбейте до однородной массы. 📯Подготовка агар-агара: В отдельной емкости разведите агар-агар в небольшом количестве воды (согласно инструкции на упаковке). Важно: Некоторые производители агар-агара требуют кипячения, другие - просто растворения в горячей воде. Следуйте указаниям на упаковке вашего агар-агара. 📯Смешивание: После того, как агар-агар растворился, добавьте 1 столовую ложку дынной массы к агар-агару и тщательно перемешайте, чтобы избежать образования комочков. 📯Объединение ингредиентов: Вылейте разведенный агар-агар в чашу блендера к основной дынной жидкости. Взбейте еще раз до появления пузырьков. Это поможет десерту приобрести более нежную текстуру. 📯Формирование: Разлейте полученную смесь по формочкам. Можно использовать силиконовые формочки для десертов, креманки или небольшие стаканчики. 📯Охлаждение: Уберите формочки в холодильник на 1-3 часа до полного застывания десерта. 📯Подача: Перед подачей украсьте десерт ореховой пастой и измельченными орехами или семенами. Ангела за трапезой🙏 Наш канал: ✍Постимся всей семьёй 🇷🇺Православная трапеза