Шоколадные панкейки
Шоколадные панкейки Ингредиенты: 🫛100 г зеленой гречки 💦80 мл воды (возможно, понадобится немного больше) ☕️4 финика (без косточек) 🍫2 ч. ложки какао-порошка 🧂1/4 ч. ложки соды 💦1 ч. ложка яблочного уксуса 🧂Щепотка соли Приготовление: 📯Подготовка гречки: Зеленую гречку тщательно промыть и замочить в холодной воде на 8-10 часов (лучше на ночь) в холодильнике. Утром еще раз тщательно промыть. 📯Приготовление теста: В чашу блендера поместить замоченную гречку, финики (без косточек), какао, воду и щепотку соли. 📯Измельчение: Взбить все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. 📯Добавление соды: В отдельной небольшой емкости погасить соду уксусом. Добавить гашеную соду в тесто и тщательно перемешать. 📯Консистенция теста: Тесто должно получиться по консистенции, как на оладьи. Если тесто слишком густое, добавьте немного воды, постепенно, до достижения нужной консистенции. 📯Выпекание: Разогреть сухую сковороду (без масла) на среднем огне. Выкладывать тесто ложкой на сковороду, формируя небольшие оладьи. 📯Жарка: Жарить оладьи под крышкой с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Ангела за трапезой🙏 Наш канал: ✍Постимся всей семьёй 🇷🇺Православная трапеза