🍕 Школьная пицца - тот самый вкус из детства! — 30 августа 2026 г. в 11:19:59.341
🍕 Школьная пицца - тот самый вкус из детства! Помните эту мягкую пиццу с колбасой, солёным огурчиком и сыром? Кажется, ради неё на перемену бежали немного быстрее 😄 Ингредиенты: • Мука - 400 г • Тёплое молоко - 200 мл • Сухие дрожжи - 8 г • Сахар - 1 ст. ложка • Куриные яйца - 2 шт. • Сливочное масло - 60 г • Соль - 1 ч. ложка • Колбаса - 200 г • Маринованный огурец - 150 г • Сыр - 200 г • Майонез - 100 г • Кетчуп - 100 г Приготовление: 1. В отдельной ёмкости соединить тёплое молоко, дрожжи и сахар. Перемешать венчиком и оставить на 10 минут. 2. В глубокую миску просеять муку, добавить яйца, готовую опару, растопленное сливочное масло и соль. Сначала перемешать, затем вымешивать тесто руками около 10 минут. Оно должно получиться мягким и эластичным. Переложить тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 1 час. 1. Для начинки нарезать колбасу и маринованный огурец, сыр натереть на тёрке. Майонез смешать с кетчупом. 1. Подошедшее тесто обмять, разделить на 4 части и сформировать шарики. Переложить на противень с пергаментом, накрыть полотенцем и оставить ещё на 10-15 минут. 2. Растянуть тесто в круги диаметром примерно 18-20 см. Смазать соусом, выложить колбасу, маринованный огурчик и щедро посыпать сыром. 3. Выпекать при 200 °C около 15-20 минут до золотистой корочки. Старая добрая школьная пицца готова! 🍕 А ты любил школьную пиццу так же, как я? Или, может, до сих пор её любишь?