Рецепт для тех, кому надоела куриная грудка!
Рецепт для тех, кому надоела куриная грудка! Утиная грудка с ягодным соусом — тот случай, когда низкоуглеводное блюдо выглядит совсем не «диетическим». 📌Сохраняйте Много белка, минимум быстрых углеводов и хорошая сытость. А вместо сладкого магазинного соуса — чёрная смородина с подсластителем. Отличный вариант и для обычного ужина, и для праздничного стола без скачков сахара. На 2 порции: Утиная грудка с кожей — 2 филе Розмарин — 2 веточки Чеснок — 3 зубчика Цедра 1/3 мандарина Оливковое масло — 3 ст. л. Соевый соус — 3 ст. л. Чили — по желанию Для ягодного соуса: горсть чёрной смородины 1 ст. л. сиропа цикория или 1 ч. л. эритрита 1 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. вустерского соуса или сухого красного вина соль и свежемолотый перец 🔻В грудке сделайте 4 неглубоких надреза, добавьте чеснок и розмарин. Натрите маслом и чили, добавьте немного цедры и соевый соус. Маринуйте минимум 3 часа, лучше ночь. 🔻Запекайте при 170 °C около 40 минут, периодически поливая вытопившимся соком. За 5 минут до готовности можно включить гриль. 🔻Для соуса соедините смородину, лимонный сок, вустерский соус, подсластитель и соль. Томите 10 минут, часть ягод разомните, часть оставьте целыми. Добавьте перец. Подавайте утку горячей с ягодным соусом. Именно такие блюда мы любим собирать в «Приветики Диабетики»: не отдельная «еда для диабетиков», а обычная вкусная еда, в которой проще контролировать количество углеводов. А если хочется больше низкоуглеводных рецептов и разнообразия в рационе при диабете — они собраны в нашем ДИА-МЕНЮ. Завтраки, обеды, ужины, десерты и выпечка с рассчитанными КБЖУ. 🎁 с 31.08 по 30.09 все, кто купил ДИА-МЕНЮ, разыгрываем мониторинг глюкозы Ottai. Получается двойная польза: готовая подборка низкоуглеводных рецептов и методичка по питанию + возможность выиграть современный гаджет для контроля глюкозы в крови без проколов пальцев.