PRO питание и БАДы | Диляра Лебедева гастроэнтеролог
Здоровье · 23 сентября 2026 г.
МАСЛО МСТ
МАСЛО МСТ Если есть деньги - покупайте. ⠀ ☝ Да, это масло НЕ является обязательным при правильном питании, но это вовсе не значит, что оно бесполезное. ⠀ ЧТО ЭТО ЗА МАСЛО? ⠀ 📚МСТ (от англ. medium-chain triglycerides) – триглицериды со средней длиной цепи. В природе отдельно МСТ не существует. Эти триглицериды входят в состав разных масел. Например, их много в кокосовом и красном пальмовом масле (не путать к транс-жиром пальмовым маслом, которое используют в кулинарии). ⠀ Специальными технологиями МСТ отделяется от кокосового масла и получается отдельный продукт с определенными свойствами. ⠀ МСТ не имеет цвета, запаха и специфического вкуса — только по маслянистой консистенции можно понять, что это масло. ⠀ 🔋Среднецепочечные триглицериды — это чистая энергия. Очень быстро всасываются в ЖКТ и направляются в митохондрии, где сгорают с образованием тепла и энергии. Из них образуются кетоновые тела, которые питают мозг получше углеводов. 💡В отличие от традиционных жиров, МСТ не откладывается в подкожный жир. ⠀ ДЛЯ ЧЕГО МСТ ИСПОЛЬЗУЮТ? ⠀ ⚡Для увеличения энергии и выносливости ⚡Для улучшения скорости работы мозга ⚡Придаёт более длительное чувство насыщения ⠀ ⚠️ НЕ являются жиросжигателем, как многие думают, но в комплексе регулирует энергетический баланс, сохраняя гликоген и делая жир более доступным источником энергии. ⠀ НЮАНСЫ ⠀ 🔸Не забывать, что это масло и может вызвать дискомфорт при проблемном желчном пузыре, если употреблять много. 🔸Не забывать, что продукт калорийный и его нужно учитывать при составлении рациона. ⠀ ГДЕ ЕГО ИСПОЛЬЗОВАТЬ? ⠀ ▫️Традиционно его добавляют в кофе и протеиновые коктейли. ▫️Также можно добавлять в салаты вместо/вместе с другими маслами. ⠀ СКОЛЬКО НУЖНО В ДЕНЬ? ⠀ 🔻Начинать с 1/2 ч.л. и можно увеличить до 1 ст.л. и больше по самочувствию. 🔻Быть аккуратными лицам на кето-диете, т.к. активно стимулирует образование кетоновых тел, что может привести к кетоацидозу. ⠀ У остальных людей применение безопасно и максимум, что может вызвать — это диарею из-за стимуляции желчи, как прочем и другие виды жиров и масел. ⠀ А вы пробовали МСТ? 🔥 — да ❤️ — нет, но интересно попробовать