Рулет в лаваше с курицей
Рулет в лаваше с курицей ⠀ Ингредиенты: ⠀ Куриный фарш - 2 кг Помидоры - 400 г Моцарелла - 200 г Чеснок - 2 зубчика Соль - по вкусу Чёрный перец - по вкусу Паприка - по вкусу Соевый соус - несколько капель Лаваш тонкий - 4 листа Яйцо - 1 шт. Кунжут - для посыпки Соус терияки ⠀ Приготовление: ⠀ В фарш добавляем мелко нарезанные помидоры, тёртую моцареллу, чеснок, соль, перец, паприку и немного соевого соуса. Всё хорошо перемешиваем. Делим начинку на 4 части. Лаваш также делим на 4 части (если листы большие). Чтобы фарш легко распределялся - смачивайте руки водой. ⠀ Равномерно размазываем фарш по лавашу, хорошо промазывая края. Сворачиваем плотные рулеты. Выкладываем рулеты швом вниз на противень с пергаментом. Взбиваем яйцо и смазываем рулеты. Посыпаем кунжутом. ⠀ Запекаем при 180°C примерно 35 минут до румяной корочки. ⠀ Готовые рулеты нарезаем и красиво поливаем сверху сеточкой соуса терияки. ⠀ Получается невероятно вкусно, сочно и очень красиво 😍 ⠀ #рулетвлаваше #лаваш #куриныйфарш #едаша #столоваяедаша