Клубничный пирог со штрейзельной крошкой
Клубничный пирог со штрейзельной крошкой Ингредиенты для теста: Яйца - 3 шт. Сахар - 150 г Соль - щепотка Сливочное масло (растопленное) - 70 мл Сметана, натуральный или греческий йогурт - 150 г Мука - 200 г Разрыхлитель - 10 г Клубника - 250-300 г Для штрейзельной крошки: Мука - 50 г Сливочное масло (мягкое) - 40 г Сахар - 20 г Приготовление: Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до пышной светлой пены. Добавьте растопленное сливочное масло и сметану (или йогурт). Аккуратно перемешайте лопаткой до однородности, сохраняя воздушность массы. Выложите половину теста в форму. Клубнику разрежьте пополам и распределите по тесту. Сверху выложите оставшееся тесто. Украсьте верх пирога клубникой. Для крошки соедините муку, мягкое масло и сахар, разотрите руками до образования крошки. Посыпьте пирог штрейзельной крошкой. Выпекайте при 160°C 30 мин. #клубничныйпирог #пирогсклубникой #штрейзель #выпечкадома #едаша