Мой муж в течение четырёх лет не подозревал, что это аджика из кабачков, он с удовольст... — 24 августа 2026 г. в 06:06:08.242
Мой муж в течение четырёх лет не подозревал, что это аджика из кабачков, он с удовольствием её ел, хотя кабачки обычно не любит! Особенно вкусно с варёной картошкой или просто с хлебом... мммм... ⠀ Рецепт сезона | АДЖИКА из КАБАЧКОВ! Для её приготовления потребуется: - 3 кг кабачков - 500 г моркови - 500 г сладкого перца - 5 головок чеснока - 1,5 кг помидоров - 2,5 столовые ложки молотого красного перца - 100 г сахара - 2 столовые ложки соли - 200 г растительного масла ⠀ Приготовления: - Пропустите помидоры через мясорубку - Очистите кабачки от кожуры и также измельчите их в мясорубке - Затем обработайте сладкий перец, после него морковь - Выдавите чеснок или разотрите его в ступке - Смешайте все овощи, добавьте соль, сахар и масло - Готовьте аджику из кабачков на среднем огне, регулярно помешивая, примерно 40 минут - После этого всыпьте красный перец и варите ещё 10 минут - Разложите горячую аджику по стерильным тёплым банкам, закатайте крышками, переверните банки крышками вниз и укутайте одеялом на ночь Приятного аппетита!🥰