Блинчики из кабачка 😍 — 23 августа 2026 г. в 05:44:50.538
Блинчики из кабачка 😍 Рекомендую делать сразу двойную порцию — очень вкусные, пухлые и нежные блинчики из кабачка 🤌🏻 Я делаю большую порцию: часть оставила на завтрак, часть заморозила и сделала два торта) Ингредиенты на одну порцию ~ 15шт: • Кабачок — 350г. • Молоко — 350мл. • Мука — 180г. • Яйца — 3шт. • Сода — 0,5 ч.л • Сахар — 1 ч.л • Соль — 0,5 ч.л Два способа приготовления теста: Первый и мой самый любимый — если у вас есть блендер. в блендер отправляю кабачок, нарезанный на небольшие кусочки. добавляю яйца, соль и сахар. измельчаю всё до однородной массы. вливаю молоко, высыпаю муку и соду. ещё раз прохожусь блендером до однородности и гладкости теста. Если у вас нет блендера, делаем всё то же самое, только натираем кабачок на мелкой тёрке. а после того как всыпали муку, хорошо перемешиваем тесто, чтобы не было комочков. Хорошо разогретую сковороду смазываю маслом. делаем это перед каждым блинчиком. вливаю тесто и жарю с каждой стороны до золотистого цвета. Очень вкусно подавать со сметаной. к ней я люблю добавлять немного натёртого чеснока и зелени.