Азу из индейки - рецепт вкусного блюда в мультиварке — 24 июня 2026 г. в 09:35:01.002
Азу из индейки - рецепт вкусного блюда в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 78 / 4 / 7 / 4 Азу из индейки в мультиварке — это простой рецепт сочного и полезного ужина с картофелем. Пошаговое приготовление вкусного диетического блюда для тех, кто ищет, что приготовить в мультиварке. 📌 Ингредиенты: ✅ Филе индейки - 500 г (режьте поперек волокон – так мясо останется сочным) ✅ Лук репчатый - 200 г (используйте красный лук для сладости) ✅ Картофель - 1000 г (молодой картофель можно не чистить) ✅ Огурчики консервированные - 200 г (соломкой) ✅ Томатная паста - 70 г (обжарьте ее для устранения кислоты) ✅ Вода (кипяток) - 400 мл (замените на бульон для насыщенности) ✅ Масло растительное - 40 мл (используйте рафинированное подсолнечное) ✅ Соль - 2 ч.л. (сначала 1.5 ч.л., потом пробуйте – огурцы соленые) 📌 Подготовка: Нарежьте филе индейки соломкой поперек волокон. Очистите картофель и нарежьте крупными брусочками. Нарежьте лук полукольцами, огурцы – соломкой. 📌 Приготовление: Включите режим «Жарка» (160°C). В чашу отправьте масло и филе индейки. Обжаривайте индейку 8-10 минут до румяной корочки, помешивая каждые 2-3 минуты. Для "корочки" готовьте с открытой крышкой! Добавьте томатную пасту, лук и огурцы. Обжаривайте еще 8-10 минут до появления томатного аромата. Добавьте картофель, соль, специи и воду. Далее режим «Тушение» (110°C) на 45 минут. Оставьте под закрытой крышкой на 10-15 минут для насыщения ароматами. Азу из индейки - Готово ! 📌 Идеи для подачи: Традиционная: подавайте в глубоких тарелках, посыпав свежей зеленью укропа и петрушки. В горшочках: разложите азу по глиняным горшочкам, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку на 10 минут для образования корочки. С свежими овощами: дополните тарелку маринованным луком, свежими помидорами и огурцами. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 78 ккал/100 г Время готовки - 80 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Для пикантности: добавьте 1 ч.л. острого томатного соуса. Замените воду: замените на томатный сок – получится еще насыщеннее. Дайте блюду настояться: это значительно улучшит вкус. Перед подачей: добавьте свежий чеснок и зелень. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки