Темный банановый кекс — рецепт выпечки в мультиварке — 23 августа 2026 г. в 03:36:01.020
Темный банановый кекс — рецепт выпечки в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 337 / 5 / 20 / 34 Банановый кекс в мультиварке – идеальный способ использовать переспелые бананы с пользой! Влажный, ароматный и нежный, он готовится без хлопот и станет любимым десертом к чаю! 📌 Ингредиенты: ✅ Бананы - 250 г (лучше использовать спелые бананы с темной кожурой для сладости) ✅ Сахар - 150 г (можно уменьшить до 120 г, если бананы очень сладкие) ✅ Яйцо куриное - 3 шт. (около 150 г, комнатной температуры) ✅ Мука пшеничная - 60 г (обязательно просейте для воздушности) ✅ Масло сливочное 140 г + 5 г (для смазывания чаши) ✅ Разрыхлитель - 10 г (проверьте срок годности для лучшего подъема) 📌 Подготовка: Растопите сливочное масло на паровой бане или в микроволновой печи. Бананы нарежьте кольцами и разомните вилкой до состояния пюре. 📌 Подготовка теста: В большой миске смешайте банановое пюре, растопленное масло, яйца и сахар. Тщательно перемешайте до однородности. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешайте тесто до исчезновения комочков. 📌 Приготовление: Смажьте чашу мультиварки оставшимся сливочным маслом. Перелейте тесто в чашу и разровняйте поверхность. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 50 минут. После сигнала, при желании можете "перевернуть" кекс еще на 10 минут. Темный банановый кекс - Готов ! 📌 Идеи для подачи: С сахарной пудрой: посыпьте остывший кекс сахарной пудрой через ситечко для элегантного вида. С мороженым: подавайте теплый кекс с шариком ванильного мороженого для контраста температур. С шоколадной глазурью: полейте кекс растопленным горьким шоколадом для праздничного варианта. С орехами: украсьте порцию дроблеными грецкими орехами или миндальными лепестками. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 337 ккал/100г Время готовки - 50 мин Универсальность - Любая модель - Готовилось на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Спелость бананов: выбирайте самые темные и мягкие бананы - они дадут максимальную сладость и насыщенный вкус. Перемешивание теста: не переусердствуйте с перемешиванием после добавления муки, иначе кекс может получиться плотным. Охлаждение: дайте кексу полностью остыть в чаше мультиварки перед извлечением - так он не разломится. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки