Ленивые голубцы - рецепт приготовления в мультиварке — 28 июня 2026 г. в 03:16:20.652
Ленивые голубцы - рецепт приготовления в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 150 / 10 / 9 / 7 Идеальные ленивые голубцы в мультиварке — самый простой рецепт сочного ужина для всей семьи. Пошаговое приготовление полезного блюда, которое точно получится у каждого! 📌 Ингредиенты: ✅ Фарш домашний - 600 г (говядина+свинина (50/50)) ✅ Капуста белокочанная - 150 г (тонко шинкуйте!) ✅ Рис круглозерный - 100 г (промойте 5 раз до прозрачной воды) ✅ Морковь - 100 г (натрите на крупной терке) ✅ Яйцо С1 - 1 шт (связующий «клей» для шариков) ✅ Томатная паста - 70 г (лучше домашняя или итальянская) ✅ Сметана 15% - 100 мл (смягчает кислинку томатов) ✅ Вода - 250 мл (теплая!) ✅ Соль/перец - по вкусу (идеально: смесь перцев + паприка) 📌 Подготовка: Капусту нашинкуйте тонкими полосками, морковь натрите. Рис залейте водой → слейте мутную жидкость 5 раз. Смешайте в миске: вода + сметана + томатная паста → взбейте венчиком до однородности. В фарш добавьте: капусту, морковь, рис, яйцо, соль/специи. Сформируйте шарики "ленивых голубцов". 📌 Приготовление: Выложите шарики в чашу равномерно и залейте томатно-сметанной подливой. Режим «Тушение» (110°C) на 40 мин, закрыть крышку и НЕ мешать! Дайте настояться 10 минут в выключенной мультиварке. Ленивые голубцы - Готовы ! 📌 Идеи для подачи: Контраст вкусов: подавайте с кислыми огурцами или грибами. Хрустко и полезно: посыпьте кунжутом или тыквенными семечками. Деревенский уют: много зелени и жирная сметана. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Средний Калорийность - 150 ккал/100 г Время готовки - 55 минут Универсальность- Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Чтобы шарики не развалились: фарш должен быть холодным! Ароматный трюк: добавьте в подливу 1 лавровый лист и 3 горошины перца. Веган-версия: фарш → чечевица+грибы, яйцо → 2 ст.л. льняной муки + вода. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки