Классический манник на твороге — рецепт выпечки в мультиварке — 16 сентября 2026 г. в 03:36:00.566
Классический манник на твороге — рецепт выпечки в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 245 / 12 / 8 / 33 Нежный творожный манник – воздушный, влажный пирог с бархатистой текстурой и золотистой корочкой! Мультиварка идеально пропечёт его, а творог добавит лёгкую кислинку и питательность! 📌 Ингредиенты: ✅ Манная крупа - 200 г (замочите в сметане на 15 минут для набухания) ✅ Творог 5% - 300 г (протрите через сито для однородной текстуры) ✅ Сахар - 200 г (можно заменить на тростниковый) ✅ Сметана 20% - 120 г (комнатной температуры) ✅ Яйцо С1 - 4 шт. (240 г, комнатной температуры) ✅ Разрыхлитель - 10 г (проверьте срок годности) ✅ Ванилин - 2 г (или ванильный экстракт) ✅ Масло сливочное 82.5% - 5 г (для смазывания чаши) 📌 Подготовка: Смешайте манную крупу со сметаной и оставьте на 15 минут для набухания. Творог протрите через мелкое сито для получения однородной текстуры. Яйца заранее достаньте из холодильника - они должны быть комнатной температуры. 📌 Подготовка теста: В глубокой миске соедините набухшую манку с творогом, яйцами, сахаром, ванилином с разрыхлителем. Взбивайте массу миксером на средней скорости 2-3 минуты до получения однородной консистенции. 📌 Приготовление: Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Вылейте подготовленное тесто, разровняйте поверхность. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 60 минут. Дайте маннику постоять в выключенной мультиварке 10 минут перед подачей. Классический манник на твороге - Готов ! 📌 Идеи для подачи: С ягодным соусом: полейте теплый манник клубничным или малиновым соусом. С мороженым: дополните шариком ванильного пломбира для контраста температур. В классическом стиле: посыпьте сахарной пудрой и подавайте с горячим чаем. С фруктами: украсьте свежими ягодами и ломтиками банана. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Высокий Калорийность - 245 ккал/100г Время готовки - 80 мин Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Набухание: не пропускайте этап набухания манки - это обеспечит нежную текстуру. Проверка: если после сигнала середина кажется влажной, оставьте на 10 минут в режиме "Подогрев". Вариации: добавьте в тесто цедру лимона или апельсина для цитрусовых ноток. Подача: дайте маннику полностью остыть перед нарезкой - так он не разломится. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки