Курица в сливках - рецепт вкусного ужина в мультиварке — 13 сентября 2026 г. в 14:36:00.411
Курица в сливках - рецепт вкусного ужина в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 126 / 14 / 7 / 2 Нежная курица в сливочном соусе с луком и морковью – диетическое, сочное блюдо с бархатистой текстурой и лёгкой сладостью овощей! Мультиварка сохранит все соки филе, а сливки сделают соус невероятно кремовым! 📌 Ингредиенты: ✅ Филе куриное - 600 г (нарежьте крупными кубиками для сочности) ✅ Лук репчатый - 150 г (мелкая шинковка для карамелизации) ✅ Морковь - 150 г (натрите на крупной терке для сладости) ✅ Сливки 20% - 150 мл (можно заменить на 10% для диетического варианта) ✅ Масло растительное - 20 мл (для обжарки овощей) ✅ Специи - по вкусу (черный перец, паприка, прованские травы) 📌 Подготовка: Морковь очистите и натрите на крупной терке. Лук очистите и мелко нашинкуйте. Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте крупными кубиками. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки налейте масло, выложите лук и морковь. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 10 минут до мягкости овощей. Добавьте в чашу куриное филе, соль и специи. Готовьте в режиме «Тушение» (110°C) 20 минут под закрытой крышкой. После 20 минут влейте сливки, аккуратно перемешайте. Можно продолжить на «Тушении», а можно на режиме «Мультиповар» (95°C) на 10 минут. После сигнала дайте блюду постоять 5-10 минут и потомиться. Курица в сливках - Готова ! 📌 Идеи для подачи: С гарниром: подавайте с рассыпчатым рисом, гречневой кашей или картофельным пюре. С зеленью: украсьте свежим укропом или петрушкой для цветового контраста. С овощами: дополните блюдо свежими овощами или легким салатом. С хлебом: шикарно с хрустящим багетом или чесночными гренками. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 126 ккал/100 г Время готовки - 45 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Температура сливок: используйте сливки комнатной температуры, чтобы они не свернулись при добавлении. Ароматные специи: для средиземноморского акцента добавьте сушеный базилик и орегано. Проверка готовности: убедитесь, что курица полностью побелела и не имеет розовых прожилок. Загущение соуса: для более густого соуса добавьте 1 ч.л. муки. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки