Топ-3 заготовки базилика🌿💯 — 13 июля 2026 г. в 17:25:36.880
Топ-3 заготовки базилика🌿💯 В летний сезон всегда делаю эти три заготовки — они выручают круглый год и делают любое блюдо ароматнее🤌 🌿Домашний соус песто ИНГРЕДИЕНТЫ (я готовила двойную порцию) Базилик-50 г 1 зубчик чеснока Пармезан (иногда заменяю обычным твердым сыром)-30 г Оливковое масло-150 мл Кедровые орехи (иногда заменяю кешью)-2 ст.л. Соль и чёрный молотый перец по вкусу Приготовление очень простое: все ингредиенты необходимо хорошо измельчить в чаше блендера (консистенцию регулируйте под свой вкус, при необходимости влить больше масла). 🌶️Базиликовое масло с чили ИНГРЕДИЕНТЫ: Базилик-50 г Сливочное масло (комнатной t)-200 г Соль по вкусу Хлопья перца чили-1/3-1/2 ч.л. (по вкусу) Лимонная цедра-1/2 ч.л. Замораживаю порционно. Очень вкусно добавлять в пасту, к креветкам или просто намазать на свежий хлеб. 🌿 Оливковое масло с базиликом Стебли никогда не выбрасываю! Пробиваю их в блендере с оливковым маслом, замораживаю небольшими порциями и потом добавляю в салаты, жаркое и к запеченному картофелю. 💚 Сохраняйте, чтобы не потерять, пока сезон базилика в самом разгаре! А вы как заготавливаете базилик? Есть свои любимые способы? Делитесь в комментариях ❤️