МРАМОРНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ И ТВОРОГОМ
МРАМОРНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ И ТВОРОГОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для шоколадного теста: Сахар-120 гр. Мука-120 гр. Сода-3/4 ч.л. Какао-порошок-2 ст.л.с горкой Соль-1/2 ч.л. Яйцо-1 шт. Растительное масло без запаха-4 ст.л.(примерно 50 гр.) Молоко-120 мл Уксус салатный(не более 6%, у меня рисовый)-1 ч.л. Вишня замороженная/свежая (без косточки)-200 гр. Для творожной начинки: Творог-200 гр. Яйцо-1 шт. Сметана-1 ст.л. Сахар-2 ст.л. Ванильный сахар по вкусу Крахмал картофельный-1 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 В чаше смешать все сухие ингредиенты для теста, добавить яйцо, масло, молоко, в конце добавить уксус, тщательно взбить миксером до однородной гладкой массы (4-5 мин). 🔹 В отдельной чаше взбить все ингредиенты для творожной начинки. 🔹 В форму, застеленную бумагой для выпечки вылить 1/3 теста, затем ложкой произвольной выложить творожную начинку, и вишню, слои повторить, верхний слой- тесто. 🔹 Пирог выпекать в разогретой духовке при t180 35-40 мин. (готовность проверить деревянной палочкой).