САЛАТ С КАРТОФЕЛЕМ И СВЕКЛОЙ.
САЛАТ С КАРТОФЕЛЕМ И СВЕКЛОЙ. В любимой кулинарии попробовала очень вкусный постный салат👍 Состав несложный- пробуем повторить дома! ✅картофель в мундире (мелкий)- 5-6 шт. ✅свекла (вареная или печеная)- 2 средн. шт. ✅черри- 150-200 г ✅лук красный- 1 шт. ✅нерафинир.масло- 2 ст. л. ✅горчица- 1 ч.л. ✅лимонный сок- 1 ст. л. ✅соль- по вкусу ✅зелень- для подачи ✏️Вместо картофеля бейби (как в оригинальном рецепте) отвариваем в мундире обычную мелкую картошку и нарезаем ее крупными кусочками. ✏️Отваренную или запеченную свеклу режем такими же кусочками. Помидоры черри режем пополам. Красный лук режем тонкими полукольцами. Все ингредиенты перемешиваем в миске. ✏️Теперь приготовим горчичную заправку: берем любое нерафинированное масло по вкусу. Добавляем примерно чайную ложку горчицы и столовую ложку лимонного сока. Перемешиваем до состояния однородной эмульсии. ✏️Салат солим и выливаем всю заправку. Еще раз хорошо перемешиваем. Даем салату немного постоять. 15 минут и можно подавать! При подаче посыпаем измельченной зеленью. Из самых простых ингредиентов получился очень вкусный и небанальный постный салат👍 Ангела за трапезой!😇