«СЫР» ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ. — 26 июля 2026 г. в 12:00:03.118
«СЫР» ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ. С собой на перекус или на бутерброд на завтрак👌 Если не ждать, что вкус будет как у пармезана, то вполне съедобно! А, главное, сытно!👍 ✅чечевица красная- 100 г ✅вода- 400 мл ✅соль, специи- по вкусу (у меня сухой чеснок, перец, прованские травы и сушеные томаты) #простопостно_бобовые #простопостно_закуски ✏️Замачиваем на ночь 100 г чечевицы. Утром промываем проточной водой. Перекладываем в блендер. Заливаем 400 мл обычной воды. Добавляем примерно половину чайной ложки соли и пробиваем до однородности Довольно долго, минут 5! ✏️Берем сковородку с толстым дном. Слегка смазываем маслом. Выливаем чечевичную массу. Начинаем постоянно мешать, чтобы она не пригорала к бокам и дну. Минут через 10 у нас будет довольно густая масса. ✏️Перекладываем ее в миску. Теперь нам нужно придать этой массе какой-то вкус. Я добавила немного сухого чеснока, прованские травы, крупную соль и кусочки сушеных помидоров. ✏️Тщательно перемешиваем и перекладываем в любую форму. Отправляем в холод на несколько часов. Нарезаем и подаем. Можно поджарить кусочки такого сыра на сковороде-гриль С хлебом и овощами- отлично, мне кажется!😍 Ангела за трапезой!😇