СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ЧЕЧЕВИЦЫ.
СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ЧЕЧЕВИЦЫ. Готовим сытный и полезный суп! ✅Цветная капуста- 500 г (чистый вес) ✅Чечевица (лучше красная)- 150 г ✅Лук- 1 крупн. шт. ✅Морковь- 1 средн. шт. ✅Сельдерей- 2 стебля ✅Картофель- 3 шт. ✅Соль, сухой чеснок, куркума- по вкусу. ✅Зелень, растительное масло, сухарики- для подачи. ✏️Чечевицу заранее замачиваем. *Лучше брать красную- она более нежная и дает более красивый цвет готовому блюду. ✏️Воду доводим до кипения. Бросаем сначала чечевицу. Затем сельдерей, лук и морковь. Картофель. Варим 10 минут. Добавляем цветную капусту и варим еще 10 минут. ✏️Добавляем специи (сухой чеснок, куркума) и соль по вкусу. Пюрируем. ✏️Подаем с растительным маслом, зеленью и сухариками. Ангела за трапезой!😇
2 728 просмотров