Знаете, что превращает обычную капусту в хрустящий пробиотический суперфуд? Всё дело в ...
Знаете, что превращает обычную капусту в хрустящий пробиотический суперфуд? Всё дело в работе молочнокислых бактерий прямо на кочане. Этот простой процесс ферментации создаёт не только узнаваемый вкус, но и кладезь витаминов. Для успеха нужны всего три ингредиента и один ключевой момент при замесе. А ещё важно правильно выбрать соль. Какой именно и почему нельзя использовать йодированную? Все секреты идеальной капусты — в полной статье. 👉 Полную статью можно прочитать здесь: https://dzen.ru/a/am47UczAZ2K2uCgo 👉 Самые свежие рецепты и статьи — на канале «Просто про еду»: dzen.ru/prostoeproedu 👉 Заходите читать, сохраняйте на стену и готовьте с душой. Хвастайтесь фото в комментариях! #КвашенаяКапуста #Ферментация #Пробиотики #ЗимниеЗаготовки #ДомашняяКухня #простопроеду