Знаете, почему ломтик хамона может стоить как хороший ужин? Всё дело в уникальных свинь...
Знаете, почему ломтик хамона может стоить как хороший ужин? Всё дело в уникальных свиньях, которые питаются желудями, и многолетнем созревании. Настоящий хамон готовят от 14 месяцев до 5 лет. В процессе он теряет почти половину веса, концентрируя вкус. Это не просто ветчина, а продукт, требующий терпения и особого климата. Но можно ли создать что-то похожее дома? 👉 Полную статью можно прочитать здесь: https://dzen.ru/a/alOCO2C-VUo0P2Va 👉 Самые свежие рецепты и статьи — на канале «Просто про еду»: dzen.ru/prostoeproedu 👉 Заходите читать, сохраняйте на стену и готовьте с душой. Хвастайтесь фото в комментариях! #хамон #испанскаякухня #вяленоемясо #гастрономия #деликатесы #простопроеду
48 просмотров