Задумывались, почему корейское мясо булгоги такое нежное? Секрет не в дорогом отрубе, а...
Задумывались, почему корейское мясо булгоги такое нежное? Секрет не в дорогом отрубе, а в правильном маринаде. В его основе — обычная груша. Её сок содержит ферменты, которые мягко разрушают волокна мяса. Всего несколько доступных ингредиентов превратят говядину в тающее во рту блюдо. Главный этап — тонкая нарезка поперёк волокон. Как этого легко добиться, читайте в подробном рецепте. 👉 Полную статью можно прочитать здесь: https://dzen.ru/a/ahqRYC2YSlv5Xfrf 👉 Самые свежие рецепты и статьи — на канале «Просто про еду»: dzen.ru/prostoeproedu 👉 Заходите читать, сохраняйте на стену и готовьте с душой. Хвастайтесь фото в комментариях! #булгоги #корейскаякухня #маринад #говядина #рецепт #простопроеду
38 просмотров