🔥 Хлеб, который в ресторане сметают первым — теперь на вашей сковороде. Речь сейчас пр...
🔥 Хлеб, который в ресторане сметают первым — теперь на вашей сковороде. Речь сейчас про наан! Друзья, написал большую статью о том самом пузырчатом, мягком, ароматном хлебе, который хочется есть просто так, макая в соус. Готовить дома — проще, чем кажется, если знать три правила, которые смогут в домашних условиях заменить тандыр. Вот они, секреты того самого наана: 🥛 Йогурт + сода — та самая парочка, которая даёт воздушность и пузыри. Без них получится просто пресная лепёшка. 🔥 Выпекаем на сухой раскалённой сковороде, а затем — над открытым огнем (или под грилем). Именно это создаёт характерные подпалины и дымный аромат. 🧈 Горячий наан сразу щедро смазываем сливочным маслом с чесноком и зеленью. Аромат — на весь подъезд, а мягкость — до самого вечера. В статье рассказал обо всём пошагово. Результат — стопка румяных лепёшек, которые исчезают быстрее, чем вы успеваете сказать «карри готово». 👉 Заходите читать, сохраняйте на стену и делитесь своими хлебными достижениями в комментариях! 👉Прочитать полную статью можно здесь: https://dzen.ru/a/ahFLXd863l2c7_ld 👉Самые свежие статьи всегда тут: dzen.ru/prostoeproedu 👉 Заходите читать, сохраняйте на стену и готовьте с душой. Хвастайтесь фото в комментариях! #Наан #ГотовимДома #ИндийскаяКухня #ДомашнийХлеб #РецептыХлеба