Сочная вырезка с вареньем «перец чили» 🌶️ — 20 июня 2026 г. в 17:00:04.458
Сочная вырезка с вареньем «перец чили» 🌶️ 📝 Ингредиенты: ▫️свиная вырезка – 500-600 г. ▫️соль, перец ▫️специи ▫️розмарин/тимьян ▫️растительное масло ▫️варенье «перец чили» – 2-3 ч. л. 🍽️ Приготовление: 1. Очистить вырезку от плёнок и лишнего жира, нарезать медальонами 2-4 см. толщиной. 2. Приправить солью, перцем и специями. 3. Обжарить на хорошо разогретой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. 4. Переложить медальоны в форму для запекания, слегка посолить. 5. На той же сковороде растопить варенье «перец чили» с остатками масла, прогреть 1-2 минуты. 6. Полить мясо получившимся соусом, добавить розмарин или тимьян. 7. Запекать при 180-200°C около 20 минут. Просто вкусно
3 951 просмотров