Сливочный суп с брокколи и сыром — 31 июля 2026 г. в 09:43:00.752
Сливочный суп с брокколи и сыром Нежный, сливочный и очень уютный суп, который легко приготовить даже в будний день. Ингредиенты (на 2 порции): - Репчатый лук — ½ шт. - Морковь — 1 шт. - Картофель — 1 шт. - Брокколи — 80 г - Вода — 450 мл - Сливки 10% — 100 мл - Плавленый сыр — 80 г - Оливковое масло - Соль — по вкусу - Сухарики — для подачи Приготовление: 1. Мелко нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на небольшом количестве оливкового масла около 2 минут. 2. Влейте воду, добавьте нарезанный картофель и варите примерно 5 минут. 3. Добавьте брокколи и готовьте ещё 5–7 минут. 4. Подогрейте сливки, влейте их в суп и добавьте плавленый сыр. 5. Перемешайте до полного растворения сыра. 6. Потомите суп на медленном огне ещё 2–3 минуты, затем снимите с плиты и дайте немного настояться под крышкой. Подавайте с хрустящими сухариками — они идеально дополняют нежную сливочную текстуру супа. Приятного аппетита💜