Хрустящая цветная капуста в аэрогриле — 2 августа 2026 г. в 09:50:00.396
Хрустящая цветная капуста в аэрогриле Снаружи — золотистая и хрустящая, внутри — нежная. А со сладким соусом чили такая капуста исчезает со стола за считанные минуты. Ингредиенты: - Цветная капуста — 1 небольшой кочан Для кляра: - Мука — 3 ст. л. - Кукурузный крахмал — 3 ст. л. - Сладкая паприка — 1 ч. л. - Соль — ½ ч. л. - Чёрный молотый перец — ½ ч. л. - Вода — 100 мл Для панировки и подачи: - Панировочные сухари — 50 г - Соус сладкий чили - Кунжут - Свежая зелень Приготовление: 1. Разберите цветную капусту на небольшие соцветия. 2. В глубокой миске смешайте муку, кукурузный крахмал, паприку, соль, перец и воду до однородного кляра. 3. Добавьте капусту и хорошо перемешайте, чтобы каждое соцветие покрылось кляром. 4. Всыпьте панировочные сухари и ещё раз аккуратно перемешайте. 5. Готовьте в аэрогриле при 200 °C 15 минут. Во время приготовления 3–4 раза откройте корзину и перемешайте капусту, чтобы она равномерно подрумянилась. 6. Готовую капусту смешайте со сладким соусом чили, посыпьте кунжутом и свежей зеленью. Подавайте сразу после приготовления — пока корочка остаётся максимально хрустящей. Приятного аппетита💜