Блинный рулет — 26 июля 2026 г. в 07:48:01.343
Блинный рулет Если хочется разнообразить завтрак, попробуйте приготовить блинный рулет. Выглядит эффектно, а готовится совсем несложно. Для блинов: - 1 л молока - 2–3 стакана муки (ориентируйтесь на консистенцию теста) - 3 ст. л. растительного масла - 3 яйца - 1 ч. л. сахара - ½ ч. л. соли - ½ ч. л. соды Для крема: - 80 мл сливок 33% - 170 г творожного сыра - сахарная пудра по вкусу Для начинки и украшения: - манго - голубика - сублимированная малина Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты для теста до однородности. При желании добавьте немного куркумы или пищевого красителя. 2. Испеките тонкие блинчики. На блиннице это получается особенно быстро и удобно — блины выходят ровными и не пригорают. 3. Для крема взбейте сливки, творожный сыр и сахарную пудру до нежной однородной массы. 4. Выложите блинчики внахлёст, как показано на видео. Смажьте кремом, добавьте кусочки манго и аккуратно сверните рулет. 5. Украсьте рулет оставшимся кремом, свежим манго, голубикой и сублимированной малиной. По желанию уберите рулет в холодильник на 1–2 часа, чтобы он лучше пропитался. Хотя, если честно, удержаться и не попробовать сразу очень сложно. Приятного аппетита!💜