🍲 Куриные тефтели с рисом в сметанной заливке
🍲 Куриные тефтели с рисом в сметанной заливке 📝Ингредиенты: • Куриный фарш — 200 г • Рис сухой — 50 г • Морковь — 50 г • Репчатый лук — 30 г • Яйцо — 1 шт. • Рисовая или пшеничная мука — 1 ст. л. • Соль — по вкусу Для заливки: • Горячая вода — 120–150 мл • Мука — 1 ст. л. • Сметана — 2 ст. л. • Соль — по вкусу 👨🍳Приготовление: 1. Рис отварите до полуготовности и остудите. 2. Морковь натрите на мелкой тёрке. 3. Лук натрите или очень мелко нарежьте. 4. Соедините куриный фарш, рис, морковь, лук, яйцо, муку и соль. 5. Хорошо перемешайте массу до однородности. 6. Влажными руками сформируйте небольшие тефтели. 7. Для заливки смешайте муку с небольшим количеством горячей воды до однородности. 8. Добавьте оставшуюся воду, сметану и соль. 9. Выложите тефтели на сковороду. 10. Залейте сметанной смесью. 11. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне около 20 минут. 12. В процессе аккуратно переверните тефтели 1–2 раза.