Фриттата с ветчиной
Фриттата с ветчиной Более «взрослый» вариант омлета — фриттата обычно готовится чуть дольше и может включать дополнительные ингредиенты. Что нужно: 4 яйца, 100 г ветчины, 1 небольшая луковица, 50 г твёрдого сыра, немного растительного масла, соль, перец, зелень. Как готовить: нарежьте ветчину соломкой, лук — полукольцами. Обжарьте лук до мягкости, добавьте ветчину и прогрейте пару минут. Взбейте яйца, посолите, поперчите и залейте ими обжаренную начинку. Готовьте на среднем огне, пока края не схватятся. Затем натрите сыр прямо в сковороду и доведите до готовности под крышкой. Совет: можно добавить зелёный горошек, брокколи или другие овощи.
260 просмотров