Кабачковые «лодочки» с куриным фаршем и сыром (для ужина, эффектно и сытно)
Кабачковые «лодочки» с куриным фаршем и сыром (для ужина, эффектно и сытно) Ингредиенты: кабачки средние — 2 шт.; куриный фарш — 300–400 г; лук — 1 небольшая луковица; помидор — 1 шт.; сыр твёрдый — 100–150 г; соль, перец, любимые специи; немного масла для смазывания. Как готовить: Кабачки разрежь вдоль пополам, аккуратно выскреби часть мякоти, чтобы получились «лодочки» со стенками толщиной примерно 1 см. Мякоть можно натереть и добавить в фарш. Лук мелко нарежь и слегка обжарь до прозрачности. Смешай с фаршем, добавь соль, специи, измельчённую мякоть кабачка. Начини лодочки фаршем, сверху разложи тонкие кружочки помидора. Посыпь сыром и запекай в разогретой до 180–190 °C духовке 30–35 минут (до готовности фарша и мягкости кабачка). Совет: если нет духовки, можно попробовать запечь в мультиварке в режиме «выпечка» — время примерно такое же.