Тушёная картошка с фаршем
Тушёная картошка с фаршем Что понадобится: картофель, фарш (свиной, говяжий или куриный), лук, морковь, томатная паста или пару свежих помидоров, вода или бульон, соль, перец, растительное масло. Как готовить: Лук мелко нарежьте, морковь натрите. Обжарьте их на сковороде 3–4 минуты до мягкости. Добавьте фарш и обжаривайте, разбивая комки, пока мясо не поменяет цвет. Картофель очистите и нарежьте средними кубиками. Выложите к фаршу с овощами. Разведите томатную пасту в воде или бульоне, влейте к блюду. Посолите, поперчите. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне примерно 15–20 минут, пока картофель не станет мягким. Если жидкость быстро выкипит, а картошка ещё твёрдая, подлейте ещё немного воды.
154 просмотров