Ленивые хачапури на сковороде (вкус как в кафе, а дома за 12 минут)
Ленивые хачапури на сковороде (вкус как в кафе, а дома за 12 минут) Ингредиенты: творог (5–9 %) — 200 г; яйцо — 1 шт.; мука — 3–4 ст. л.; сыр твёрдый — 100 г; соль — щепотка; масло растительное — 1 ч. л. для сковороды. Как готовить: Смешай творог, яйцо, соль и муку до однородности. Если тесто слишком жидкое — добавь ещё ложку муки. Сыр натри на тёрке и раздели на две части: одну вмешай в тесто, вторую оставь для посыпки. Разогрей сковороду с маслом на среднем огне. Выложи тесто как большую лепёшку. Жарь под крышкой 5–6 минут с одной стороны, аккуратно переверни и жарь ещё 4–5 минут до золотистой корочки. Посыпь оставшимся сыром сразу после снятия со сковороды — он красиво расплавится.
145 просмотров