Шоколадный пирог, который ломает шаблон! Ты ни за что не угадаешь, из чего он... спойле...
Шоколадный пирог, который ломает шаблон! Ты ни за что не угадаешь, из чего он... спойлер: он постный! 🤫 Друзья, держитесь крепче. Этот десерт я пекла, когда в холодильнике было пусто, а хотелось чего-то бомбического. И о чудо! 😳 Этот пирог — просто космос: 🚫 Без яиц 🚫 Без молока 🚫 Без масла сливочного 🚫 Без сметаны А получается пышный, влажный, шоколадный бисквит! Прямо как в дорогой кондитерской. Можно есть просто так, а можно разрезать, прослоить джемом — и будет шикарный торт! Забирай рецепт в закладки 📌, чтобы не потерять! И пожалуйста, поддержите меня смайликом ❤️ или комментарием. Мне очень важно знать, что вам тут нравится, для кого я стараюсь ☺️ Ингредиенты Для бисквита: Мука — 240 г Какао — 38 г (это примерно 3 ст. ложки с горкой) Соль — ½ ч. ложки Сода пищевая — 9 г (не гаси!) Сахар — 220 г Ванильный сахар — 1 пакетик Масло растительное без запаха — 75 г Вода комнатной температуры — 300 мл Уксус (6-9%) — 19 мл (это столовая ложка) Для ягодной прослойки: Любые кислые ягоды (смородина, вишня, клюква) — 200 г Измельчаем блендером или протираем через сито Для украшения (Ганаш): Молочный шоколад (плитка) + 1 ст. ложка раст. масла Белый шоколад (полплитки) + 1 ч. ложка раст. масла Автор @lidiya_foodblogger #постныйпирог #постныйторт #постныерецепты