НЕВИДИМЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ЗАЛИВКОЙ — 19 августа 2026 г. в 10:31:47.228
НЕВИДИМЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ЗАЛИВКОЙ Всех с Яблочным Спасом ❤️ А в т о р: inn5775 Много, много яблок и минимум теста, которое по вкусу и консистенции больше напоминает мусс, очень нежно получается. А ещё я добавила к яблокам кардамон, много кардамона, получилось очень вкусное сочетание с яблоками и ванилью. Ингредиенты (на форму 20 см): 600-700 г очищенных, нарезанных яблок 60 г муки 60 г сахара 2 яйца 90 мл молока 2 ст.л. растительного масла 1 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. соли 1 ч.л. ванильного экстракта 1 ст.л. коньяка Заливка: 1 яйцо 30 г растопленного сливочного масла 70 г сахара миндальные лепестки по желанию Приготовление: Яблоки очистить от кожуры, тонко нашинковать на тёрке "мандолина", сбрызнуть лимонным соком. В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты, в другой смешать венчиком яйца, молоко и масло. Соединить содержимое обеих мисок, размешать до однородности, аккуратно добавить яблоки и перемешать. Выложить в подготовленную форму, разравнять. Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 40 минут. Затем взбить яйцо с сахаром, влить растопленное и охлаждённое масло, (заливка) перемешать, вылить сверху на пирог, посыпать миндальным лепестками и выпекать ещё 10-15 минут до золотистости. Подавать теплым или полностью охлаждённым.