☕️ Как распознать поддельный зерновой кофе
☕️ Как распознать поддельный зерновой кофе Отличить некачественный кофе от настоящего можно еще в магазине. Эксперт международной ассоциации Specialty Coffee Дмитрий Корсаков советует внимательно осмотреть упаковку и сами зерна: 🔹 Проверьте упаковку Обратите внимание на качество печати, детали оформления и швы. На промышленной упаковке края часто имеют характерные зазубрины, а при ручной запайке шов обычно прямой. 🔹 Осмотрите зерна Насторожить должно большое количество слишком светлых или темных зерен, а также поломанных и расколотых. 🔹 Оцените запах Посторонние резиновые, аммиачные или химические ноты могут указывать на низкое качество кофе. Слишком выраженный запах пережаренных зерен — тоже повод насторожиться. 🔹 Обратите внимание на вкус Явный химический привкус может свидетельствовать о дефектах сырья или обработки.