Шашлык из скумбрии с отварным картофелем
Шашлык из скумбрии с отварным картофелем Ингредиенты: * Скумбрия — 5 средних шт. * Соевый соус — 4–5 ст. л. * Лимон — 1/2 шт. * Мука — 1,5 ст. л. * Молодой картофель — 1,5 кг * Укроп — небольшой пучок * Петрушка — небольшой пучок * Сливочное масло — 50–70 г * Соль — по вкусу Приготовление: 1. Скумбрию выпотрошить, промыть и нарезать кусочками толщиной около 2 см. Добавить соевый соус, сок половины лимона и муку. Перемешать и оставить мариноваться на 30 минут. 2. Молодой картофель отварить в подсоленной воде до готовности. 3. Выложить скумбрию на решетку и жарить на мангале около 10 минут, переворачивая каждые 2 минуты. 4. С готового картофеля слить воду, добавить мелко нарезанный укроп, петрушку, соль и сливочное масло. Накрыть крышкой на 2–3 минуты, затем аккуратно перемешать. 5. Подавать горячую скумбрию с ароматным молодым картофелем. Приятного аппетита! Идеальный летний обед на даче — сочная скумбрия с ароматным молодым картофелем. Готовится просто, а получается невероятно вкусно!
Канал в каталоге Максиметера
30 069 подписчиков · Еда и рецепты