Праздничный торт 🎂 — 16 июля 2026 г. в 11:02:01.934
Праздничный торт 🎂 Ингредиенты: Для бисквита: * Мука — 150 гр. * Какао — 90 гр. * Разрыхлитель — 6 гр. * Сода — 4 гр. * Сахар — 170 гр. * Кефир — 180 мл. * Кипяток — 80 мл. * Куриные яйца — 2 шт. * Растительное масло — 60 мл. Для крема: * Сметана 20% — 300 гр. * Сахарная пудра — 3 ст. ложки * Взбитые сливки 33% — 200 гр. Для начинки: * Клубника — 300 гр. * Бананы — 3 шт. Крем для украшения: Творожный сыр - 350 гр. Молочный шоколад - 120 гр. ( растопить ) 1. Смешиваем муку, какао, разрыхлитель, соду и сахар. Добавляем кефир, яйца и растительное масло, затем взбиваем миксером 3–4 минуты до однородности. После добавляем кипяток и взбиваем еще 1 минуту. 2. Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем при 180 градусах 25–30 минут. Готовый бисквит полностью остужаем. 3. Для крема смешиваем сметану с сахарной пудрой, затем аккуратно вмешиваем взбитые сливки. 4. Нарезаем бисквит кубиками размером 1–1,5 см, добавляем крем и перемешиваем. Клубнику и бананы нарезаем небольшими кубиками. 5. Форму-полусферу застилаем пищевой плёнкой. Выкладываем слой бисквита с кремом, затем клубнику и бананы. Повторяем слои, а сверху закрываем оставшимся бисквитом. Накрываем торт плёнкой и убираем в холодильник на ночь. 6. На следующий день переворачиваем торт на блюдо, украшаем кремом, посыпаем шоколадной стружкой и подаём к столу. Получается очень сочный, нежный и невероятно вкусный праздничный торт! 🎂