Последнее время усилил завтраки. Сегодня у меня на завтрак скрамбл с томатами, лепёшка ...
Последнее время усилил завтраки. Сегодня у меня на завтрак скрамбл с томатами, лепёшка с сыром и ветчиной и небольшой пучок рукколы. Скрамбл с томатами Ингредиенты: * Яйца — 2 шт. * Сливки — 2 ст. л. * Сливочное масло — 10 г * Помидоры черри — 4–5 шт. * Соль — по вкусу Приготовление: 1. Яйца соединяю со сливками и слегка взбиваю венчиком до однородности. 2. На сковороде растапливаю сливочное масло, выливаю яичную смесь и готовлю на небольшом огне, постоянно перемешивая лопаткой. 3. Когда яйца уже начинают схватываться, но остаются нежными и кремовыми, добавляю нарезанные помидоры черри и готовлю ещё буквально 30–40 секунд. 4. Снимаю скрамбл с огня, солю по вкусу и сразу подаю. К завтраку добавляю лепёшку с сыром и ветчиной и небольшой пучок свежей рукколы.