💡 🧄 Чеснок: давить или резать?
💡 🧄 Чеснок: давить или резать? Аллицина в целом зубчике нет — он образуется, когда клетки чеснока повреждены: при нарезке, раздавливании или пережёвывании. Именно аллицин даёт чесноку резкий запах. Так что резать тоже работает; раздавить зубчик плоской стороной ножа — быстрый способ повредить клетки. 🍳 Что приготовить: Суп с фрикадельками и вермишелью 👨🍳 👇 Полный рецепт на сайте: 🍳 Готовим Дома 🔗 #лайфхак #специи #готовимдома #кулинария #рецепты #еда 🍽 Готовим по-домашнему: gotovim.acupuncture3.ru
8 просмотров