🥩 Закусочный «Наполеон» с копчёной курицей и сырным кремом Ингреди...
🥩 Закусочный «Наполеон» с копчёной курицей и сырным кремом Ингредиенты: Для коржей: Слоёное бездрожжевое тесто — 500 г (или готовые коржи для «Наполеона») Мука — для подпыла. Для начинки: Копчёная курица (грудка или бёдра) — 400 г Сыр твёрдый — 200 г Яйца варёные — 3 шт. Чеснок — 2 зубчика Для крема: Сливочный сыр (творожный) — 300 г Сметана — 200 г Майонез — 100 г Укроп — пучок Соль, перец — по вкусу Для украшения: Грецкие орехи — горсть Зелень — по вкусу Приготовление: Коржи. Если используете готовое слоёное тесто, разморозьте его. Разделите на 6–8 частей. Раскатайте каждую часть тонко (2–3 мм) по размеру формы или противня. Выпекайте при 200°C по 5–7 минут до золотистого цвета. Остудите . Крем. Смешайте сливочный сыр, сметану и майонез до однородности. Добавьте мелко нарезанный укроп, соль и перец. Перемешайте . Начинка. Копчёную курицу нарежьте мелкими кубиками или разберите на волокна. Сыр натрите на крупной тёрке. Яйца натрите на крупной тёрке. Чеснок измельчите . Сборка. На плоское блюдо выложите первый корж. Смажьте кремом. Выложите часть курицы, посыпьте сыром и яйцами. Накройте вторым коржом. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой — корж . Финал. Смажьте верх и бока торта оставшимся кремом. Посыпьте тёртым сыром, измельчёнными орехами и зеленью . Охлаждение. Уберите торт в холодильник минимум на 4–6 часов (лучше на ночь), чтобы коржи пропитались . Совет: Для более нежного вкуса можно добавить в крем немного сметаны или греческого йогурта. Если хотите, чтобы торт был менее калорийным, замените майонез на дополнительную сметану