Фоновое беспокойство.
Фоновое беспокойство. Давайте разберемся, почему именно готовка кажется нам таким утомительным занятием? И почему мы тратим на нее большинство нашего домашнего времени и наших сил ( у нас был опрос и это НЕ предположение). Я тоже об этом задумалась и пришла к простому выводу: все начинается в нашем сознании. Знаете, что больше всего выводит нас из равновесия и от чего наш мозг устает больше всего? Учеными доказано: устает он принятие решений и от неопределенности. Мозг утомляется именно от ПОСТОЯННОЙ необходимости выбирать и решать. Особенно, когда решений нужно принимать много, ежедневно, а условия—не всегда понятны. Пусть это «микрорешения», но это-как стая пчел, постоянно преследующая нас гулом. Именно поэтому при повышенной тревожности и усталости, нам помогают режим дня и разные списки дел. То есть СИСТЕМА. Меньше решений-меньше напряжения и усталости. И есть ЯСНОСТЬ. Так вот: сам процесс готовки обычно не занимает у нас так уж много времени, вряд ли мы пирогами с опарой занимаемся ежедневно. Но вокруг этого процесса есть много подготовительных задач: выбор продуктов, выбор блюда, подготовка, закупка, хранение и прочее. Так вот, если у нас нет СИСТЕМЫ этой подготовки, то наш мозг каждый день будет жить в неопределенности и принимать множество решений. Представим, сколько у него будет вопросов: — что мы сегодня приготовим? — на ладно, решили… но.. — а у меня продуктов на это хватит? Все есть, что нужно? — а! вроде бы «риса»( пример) было мало? Хватит? — точно? А он вообще есть? — а чего еще не хватает? — а я успею забежать «это» купить? — рис надо докупить, вдруг его нет, на всякий случай… надо не забыть! — а если не успеваю сама, то кому поручить купить? — а я успею это приготовить? — ааа, черт возьми, дочка ( муж, сын, мама, нужное подчеркнуть) это не ест, а ей что приготовить? — а молоко на завтрак есть? —точно есть или мне кажется? И так далее .. и такое происходит почти каждый день. Больше или меньше, но в фоновом режиме. Постоянно. И эти вопросы нам даже привычны. И это не хорошая привычка. Кака така лювовь? тут можно просто возненавидеть это все: от магазинов до сковородок и кастрюль. Помимо этого, при растущих ценах, нас еще и постоянно беспокоят растущие финансовые затраты на продукты. И эти затраты нам, кстати, тоже, до конца не ясны. Но занимают значительную часть семейного бюджета и практически не поддаются контролю. И это тоже, наше фоновое беспокойство. Все вместе это и формирует чувство «нелюбви к готовке». Врага надо знать в лицо: именно неопределеность и хаотичность этого процесса и дает нам вкупе эту усталость и нелюбовь. Я абсолютно точно знаю, что выход из этого круга существует. Я сама задавала себе такие вопросы и уставала от выбора ответов. Я прошла все Шаги и этапы, прежде чем все это увязалось в Систему, при которой этого фонового беспокойства НЕТ. И на этой неделе расскажу мои истории, эксперименты, провалы и успехи с кухонными делами. Путь был долгий, прикольного в моих экспериментах и подсчетах тоже хватало. И были испробованы практически все известные и не очень, способы улучшения этого процесса. В общем, есть чем поделиться. А тех, кто хочет иметь всю четкую схему этих Шагов целиком и сразу, я жду в своей программе «6 Шагов к Рациональной Готовке» на прекрасной новой площадке по ссылке здесь⤵️⤵️ https://annaeasyhome.skillspace.ru/l/6-sagov-k-racional-noj-gotovke-668bce Там все летает, грузится и все организовано очень удобно. Важно: А мы на этой неделе, успеем обсудить невидимые ямы в нашем бюджете на продукты, нюансы хранения и даже поищем клады на наших кухнях. И найдем! И конечно, продолжим наш сериал про Холодильник! Отличный план на неделю в наш #рациональный_понедельник, я считаю!