➜ КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ 🥞🍅🧄🌿 — 27 июля 2026 г. в 13:00:06.367
➜ КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ 🥞🍅🧄🌿 ━────⊰⚜⊱────━ Нежный и ароматный торт из кабачковых блинчиков с пикантной овощной начинкой — лёгкая и эффектная закуска для семейного стола или гостей. Просто, красиво и очень вкусно! 😍 ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА • 🥚 3 яйца • 🍬 20 г сахара • 🧂 7 г соли • 🥄 1/3 ч. л. соды • 🥛 150 мл молока • 🌾 240 г муки • 🥒 400 г отжатого тёртого кабачка (получается 4–5 блинчиков) ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ • 🧅 лук • 🥕 морковь • 🍶 греческий йогурт • 🧈 майонез • 🧄 чеснок • 🌿 зелень (количество — по вкусу) ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА 1. В миске взбейте яйца с сахаром и солью до лёгкой пены. ➰ 2. Добавьте соду и молоко, перемешайте. 🥛 3. Постепенно всыпьте муку, доведите до однородной консистенции — тесто должно быть как густая сметана. 🌾 4. Вмешайте хорошо отжатый тёртый кабачок. 🥒 5. Дайте тесту отдохнуть 5–10 минут, затем выпекайте тонкие блинчики на разогретой сковороде — получится 4–5 коржей. 🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЧИНКИ 1. Мелко нарежьте лук и натрите морковь. 🧅🥕 2. Обжарьте их на растительном масле до мягкости и лёгкой золотистости. 🍳 3. Охладите, смешайте с греческим йогуртом и майонезом, добавьте давленый чеснок и мелко нарубленную зелень. Отрегулируйте пропорции на глаз до желаемой консистенции. 🥣 СБОРКА ТОРТА 1. На первый блин выложите часть начинки, накройте следующим коржом и повторяйте слои до завершения. 🔁 2. Украсьте верх ломтиками помидора и свежей зеленью. 🍅🌿 3. Для более плотной нарезки охладите торт 20–30 минут в холодильнике. ❄️ СОВЕТЫ • Кабачок хорошо отожмите, чтобы тесто не получилось жидким. 💧 • Если хотите ярче вкус — добавьте немного лимонного сока или горчицы в начинку. 🍋 • Для лёгкой версии уменьшите майонез или используйте нежирный йогурт. 🥄 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❕🧡 ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜