Рецепты 365 | Новогодние | Консервация🍅 | Домашняя кухня🥗
Еда и рецепты · 4 июня 2026 г.
БОТЛИХСКИЙ ПИРОГ 🥧 — 4 июня 2026 г. в 15:20:25.668
БОТЛИХСКИЙ ПИРОГ 🥧 Ингредиенты для теста: 📌 Мука – 380 г 📌 Сахар – 70 г 📌 Яйцо – 1 шт 📌 Масло сливочное – 100 г 📌 Сметана – 100 г 📌 Ванильный сахар – 1 упаковка 📌 Разрыхлитель – 8 г 📌 Соль – щепотка Ингредиенты для начинки: 📌 Курага – 250 г 📌 Орехи грецкие – 150 г 📌 Сахар – 60 г 📌 Мёд – 2 ст. л. Для смазывания: 📌 Желток – 1 шт 📌 Молоко – 1 ст. л. Приготовление: Смешать яйцо, сахар, сметану, масло, ваниль. Всыпать муку с разрыхлителем и солью, замесить мягкое тесто. Оставить. Курагу проварить 15 минут, измельчить с мёдом. Орехи измельчить с сахаром. Тесто разделить на 3 части (300 г, 200 г, 200 г). Раскатать: первая часть – ореховая начинка → вторая часть – кураговая начинка → третья часть. Смазать желтком с молоком, сделать орнамент, загнуть края. Выпекать при 180°C 40-45 минут. Кулинарные рецепты в MAX Рецепты в 👉 Телеграмм