12 паст для бутербродов: быстро, вкусно, полезно
12 паст для бутербродов: быстро, вкусно, полезно 1. Из яиц и лука Варёные яйца натереть на крупной тёрке, лук порубить как можно мельче. Размягчённое сливочное масло растереть, смешать со сметаной, солью и перцем. Соединить с яйцами и луком, при желании добавить мелко нарубленную зелень. 2. Из яиц и сырка «Дружба» Варёные яйца натереть на крупной тёрке. Сырок «Дружба» или аналогичный размять и тщательно смешать с творогом в пропорции 2:1. Соединить яйца, сырно-творожную массу, сметану, соль и мелко нарезанную зелень. 3. Из сельди Варёные яйца натереть на тёрке, лук и филе сельди мелко порубить. Сливочное масло растереть до мягкости и смешать с яйцами, луком и рыбой. 4. Из копчёной скумбрии Филе скумбрии размять, добавить майонез, сметану, горчицу, мелко рубленный лук и варёное яйцо. 5. Из сардин в масле Сардины из консервы пропустить через мясорубку вместе с творогом или тщательно растереть. Затем перемешать с мелко нарубленной зеленью. 6. Из копчёной ставриды Филе ставриды и плавленый сырок пропустить через мясорубку, затем тщательно смешать с майонезом. 7. Из яиц и ветчины Понадобятся: 3 яйца, 5 ст. л. майонеза, 100 г колбасы, ветчины или варёного мяса, соль. Варёные яйца натереть на тёрке, ветчину или колбасу мелко порубить, смешать всё с майонезом. При желании приправить лимонным соком. 8. Грибная Понадобятся: 3 яйца, 8 ст. л. майонеза, 1 ст. л. сельдерея, 3–4 ст. л. мелко нарубленных солёных грибов. Варёные яйца и сырой сельдерей порубить, смешать с майонезом и грибами. 9. Из моркови и лука Мелко порубленный лук вместе с натёртой на средней тёрке морковью слегка обжарить до золотистого цвета на растительном масле, посолить. Затем смешать с растёртой рыбной консервой или тёртыми варёными яйцами и майонезом. 10. Острая из твёрдого сыра 200 г твёрдого сыра натереть на мелкой тёрке, тщательно растереть со 100 г сливочного масла, 2 ст. л. горчицы, солью и перцем. 11. Острая из брынзы Понадобятся: 250 г брынзы, 100 г солёных огурцов, 1 луковица, соль, 2 ст. л. сметаны. Лук очистить и мелко порубить вместе с огурцами, затем тщательно растереть с брынзой и сметаной. 12. Из печени трески Понадобятся: 1 банка печени трески, 1 ч. л. горчицы, 3 варёных яйца, 1 ст. л. майонеза, 1 ст. л. лимонного сока, мелко нарезанная зелень, соль, перец. Печень растереть, яйца мелко порубить. Смешать всё с остальными продуктами и довести массу до однородной консистенции. Приятного аппетита!