Рецепты Бельковича

РЕЦЕПТ СМОРЕБРОДА С СЕЛЁДКОЙ Ингредиенты: Селёдка 100г Ржаной хлеб 2 ломтика Свёкла средняя 1 шт Перец розовый горошком 2г Хрен сливочный 1 ч. ложка с горкой Майонез 1 ст. ложка Зерновая горчица 2 ч. ложки Лук красный 1/2 шт Зелёный лук 1 пёрышко Соль по вкусу Приготовление: * Свёклу заранее запечь в духовке, дать остыть, очистить и натереть на крупной тёрке. * К свёкле добавить хрен, майонез, посолить по вкусу и перемешать. * Два больших ломтика хлеба разрезать пополам и на каждую половинку выложить свёклу. * Селёдку нарезать средними кусочками и выложить на свёклу. * Красный лук очистить и нарезать тонкими колечками и отправить на бутерброды Сервировка: * Украсить бутерброды небольшим количеством зерновой горчицы, мелко нарезанными колечками зелёного лука и небольшим количеством розово…

РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОГО КЕКСА Ингредиенты: Сливочное масло 85г Творог зерновой 9% 130г Яйца 2 шт Сахар 165г Мука 150г Ванильный сахар 5г Сахарная пудра 10г Разрыхлитель ½ ч. ложка Приготовление: * К размягчённому сливочному маслу (75г) добавить ванильный и обычный сахар и с помощью миксера с венчиками перемешать до однородной массы * Творог перебить погружным блендером до нежной консистенции, переложить к маслу и перемешать миксером с венчиками * Разбить 1-е яйцо в творожно-сливочную массу и перемешать миксером с венчиками, затем 2-е яйцо и перемешать до однородности * Муку смешать с разрыхлителем, пересыпать в творожную массу, перемешать миксером до однородной консистенции * Смазать форму для выпекания мягким сливочным маслом (10г) и переложить тесто в форму, равномерно распределив * Отправит…

РЕЦЕПТ КУТАБОВ С ЗЕЛЕНЬЮ Шпинат 180г Творог зернистый 5% 120г Сливочное масло 50г Мука 400г Зелёный лук 30г Вода 190 мл Соль по вкусу Мацони для подачи 50г Приготовление: * В миску с мукой (350г) влить 190 мл воды и замешать тесто руками до однородности. Убрать тесто в пакет на 15 минут. * Лук и шпинат мелко нарезать. * К зелени добавить творог, щепотку соли и перемешать. * Насыпать на стол немного муки на подпыл и раскатать небольшой кусочек теста в круглый тонкий пласт около 25 см диаметром. * На одну половину теста выложить тонкий слой начинки, накрыть второй половиной теста и скрепить края. * На сухую разогретую сковороду отправить кутаб и обжаривать на среднем нагреве примерно по 3 минуты с каждой стороны. * В сотейнике растопить сливочное масло и смазать кутаб с двух сторон. * Таки…

Рецепт кабачков в сливочном соусе с курицей Ингредиенты: Кабачки 2 шт. Шпинат свежий 50 г Сливки 22% 200 мл Куриная грудка 300 г Оливковое масло 20 мл Чеснок 2 зубчика Тимьян свежий 5 веточек Паприка сладкая 1 ч. ложка Лук шалот 2 шт. Подсолнечное масло 30 мл Соль, перец по вкусу Приготовление: • В миску налить 20 мл оливкового масла, добавить измельчённый чеснок, листики тимьяна и паприку, щепотку соли и перемешать маринад. • Куриную грудку нарезать средним кубиком и отправить в маринад, перемешать и дать немного настояться. • Кабачки нарезать средним кубиком, шалот — тонкими колечками. • На сковороду налить подсолнечного масла, отправить кабачки и обжарить на сильном огне. Когда кабачки уменьшатся в размере, влить сливки, посолить и поперчить • Когда сливки закипят, отправить шпинат и …

Рецепт быстрой пиццы с тунцом! Ингредиенты: Хлеб белый каравай 300 г Тунец в соусе «Оливки и орегано» 400 г (200 г филе) Черри крупные 220 г Лук красный 1 шт. Моцарелла для пиццы 200 г Соль, перец по вкусу Приготовление: * У хлеба отрезать верхний и нижние края и полученную серединную мякоть разрезать вдоль пополам, чтобы получилось две ровных круглых основы для пиццы около 2 см толщиной. * Переложить хлебные основы на пергамент на противень и отправить в разогретую до 210–220 градусов духовку на 4–5 минут. * В куттер отправить черри (140 г), посолить и поперчить по вкусу, перебить до однородной консистенции. * Красный лук нарезать тонкими полукольцами, а черри нарезать тонкими слайсами. * Моцареллу натереть на крупной тёрке. * Филе тунца с небольшим количеством соуса размять вилкой. * О…

Лёгкий салат с черешней 🍒 Ингредиенты: Черешня 250 гр. Руккола 130 гр. Грецкие орехи 50 гр. Сыр твёрдый 40 гр. Оливковое масло 40 гр. Апельсин 1 шт. Мёд 15 гр. Лимоный сок 1\2 лимона. Приготовление: 1. Рукколу промываем, просушиваем и выкладываем на большую тарелку 3. Очищаем черешню от косточек и размешаем пополам 4. Грецкие орехи нарезаем 5. Апельсин очищаем от кожуры и вырезаем сегменты, сегменты разрезаем пополам 6. Смешиваем в блендере оливковое масло, мёд, щепотку соли, часть черешни, лимонный сок 7. Укладываем в тарелку сверху рукколы сыр, нарезанный слайсиками, апельсин, черешню, грецкий орех и заправляем салат заправкой 8. Перемешиваем и наслаждаемся Очень лёгкий и очень вкусный салат готов! А как прост в исполнении 😉 Приятного аппетита! ❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️