🥘 СОЧНЫЕ ТЕФТЕЛИ С ГРЕЧКОЙ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ
🥘 СОЧНЫЕ ТЕФТЕЛИ С ГРЕЧКОЙ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 ❣Гречневая крупа - 4 ст.л.; ❣Фарш (любой) - 500 г.; ❣Яичный желток - 1 шт.; ❣Укроп; ❣Петрушка; 🌸Для соуса: ❣Помидоры - 2 шт.; ❣Болгарский перец - 1/2-1 шт.; ❣Соль и специи - по вкусу; ❣Зелень; ❣Сыр «Моцарелла» - по вкусу. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 1. Сразу поставьте варить гречневую крупу почти до готовности. В фарш добавляем желток, соль, специи и отварную гречку, зелень. Всё хорошо перемешиваем. Влажными руками сформируйте шарики и выложите их в жаропрочную форму; 2. Для соуса, помидоры заливаем кипятком на одну минуту, и после очищаем от кожуры. Помидоры, перец нарезаем кубиками и отправляем в сковороду. Добавляем соль, специи, зелень и пол стакана воды. Тушим 10 минут, чтобы вода почти выкипела; 3. Далее поливаем соусом тефтели и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. После посыпаем моцареллой и отправляем в духовку ещё на 10 минут. Приятного аппетита ❤️